雕刻时光咖啡学院最近开辟了新的2号教室，所以课程上也有了大提高，想学习的请了解一下课程吧。
咖啡学院2010年上半年课程设置
一、投创管理课程（招收创业全能课程及投资管理课程两类生源）
二、技术培训课程（招收兴趣及就业培训需求两类生源 ）
A.咖啡物语：咖啡的简史及各国的咖啡文化剖析
咖啡的鉴别与品尝，健康咖啡的理念
家用咖啡壶及辅助器具的理解和操作掌握
B.百瑞斯塔：半自动专业咖啡机的熟练操作和维护
espresso的操作标准和萃取学习
咖啡馆经典花式咖啡制作
Cappuccino专业拉花技艺学习
各类花式饮品的熟练制作
缤纷鸡尾酒的基础调制
C.鲜培工坊：美轮美奂的意式经典甜点制作
——Tiramisu＆Cheese cake
居家亦娱亦乐的甜点DIY
D.快乐厨房：意粉、比萨、三明治等意式主餐制作
营养与健康搭配的早餐文化学习了解
视觉与味觉共享的沙拉意汤盛宴
E. 投资管理：餐饮行业及咖啡馆前景剖析
咖啡馆市调选址须知及装修设计注意事项
咖啡馆的市场营销策略及产品规划
咖啡馆的设备物料的采购及管理
咖啡馆的人力培训及管理
咖啡馆的安全和卫生管理
运营流程的协调及突发运营状况的应对
F.葡萄酒品鉴：葡萄酒的起源、发展和传播
葡萄酒“新世界”与“旧世界”的划分
葡萄酒的分类、酿造流程和葡萄品种
葡萄酒的品酒流程
葡萄酒与食物的搭配
“葡萄酒品鉴” 规划中···· ；
“ 周末兴趣班”即报即开；
报名“创业全能管理”学员免费赠送雕刻时光咖啡馆20课时实习
课时安排：详见课程表。
可以安排免费2课时试听课程，先试听后报名（投创课程不接受试听）
